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如何清洗肉類更安全？外出就餐哪種剩菜不適合打包？北京市公民科學素質(zhì)大賽推出“知‘食’比拼 健康同行”專項競答，快來參與！

撰文/記者 李慧

清洗肉類食品時，哪種做法更安全？剩菜放進冰箱后，應(yīng)該如何處理？外出就餐剩下的食物多，哪種菜不適合打包？

健康生活始于點滴，食品安全關(guān)乎你我。為促進公眾樹立健康飲食的理念，普及食品安全知識，提高安全防范能力，2022北京市公民科學素質(zhì)大賽在食品安全周期間，特別推出“知‘食’比拼 健康同行”專項競答活動。

（點擊此處參與答題）

想要學習食品安全小妙招？掃描二維碼參與競答，來一場別樣知“食”比拼！讓我們將食安常識融入生活細節(jié)，一起保障“舌尖上的安全”！

“知‘食’比拼 健康同行”專項競答活動是2022北京市公民科學素質(zhì)大賽系列專項競答之一，由北京市全民科學素質(zhì)綱要實施工作辦公室、北京市科學技術(shù)協(xié)會主辦，北京科技報社承辦。北京市市場監(jiān)督管理局、北京市衛(wèi)生健康委員會、北京市中醫(yī)管理局、北京食品學會特別支持。

北京市公民科學素質(zhì)大賽旨在進一步貫徹落實《北京市全民科學素質(zhì)行動規(guī)劃綱要（2021—2035年）》，著力發(fā)揮“首都科普”品牌活動的示范引領(lǐng)作用，調(diào)動全社會參與科學素質(zhì)建設(shè)的積極性、主動性，助力公眾科學素質(zhì)提升。