喝牛奶能保護(hù)胃黏膜？
來源：北京科技報(bào)
發(fā)布日期：2024-04-23 10:55:30
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牛奶中的蛋白質(zhì)、脂肪成分可減輕胃酸誘發(fā)的黏膜損傷，起到保護(hù)胃黏膜的作用。真的是這樣嗎？
（圖片來源：視覺中國）
牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪會在胃酸、消化酶等作用下被分解掉，并不能在胃部形成持續(xù)性有效的保護(hù)膜。而牛奶中的脂肪、鈣含量都很高，這些都會刺激胃酸分泌，加重不適感。
正因如此，牛奶對于胃酸分泌過多者的影響也并不一致。比如有些研究發(fā)現(xiàn)，喝牛奶會緩解胃食管反流病導(dǎo)致的燒心感覺，但有些研究卻發(fā)現(xiàn)反而會加重。所以，喝牛奶對胃的影響，個(gè)體差異很大，建議大家不要盲目跟風(fēng)喝牛奶養(yǎng)胃。
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